食品および食品素材の健康効果の解明 | 学・SAITAMA リサーチデータブック

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#食品および食品素材の健康効果の解明の検索結果

1件中1件

こばた　けんじ

古旗　賢二

(教授)

城西大学　薬学部　薬科学科

専門分野

食品科学

研究テーマ・内容

食品素材の成分分析食品成分が生体機能に及ぼす影響の解析トウガラシ辛味成分の生合成経路の解析

関連タグ

#理・工・農学系 #農学・農芸化学

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