【論文】
がん患者における握力測定と栄養評価の関連（2023年）

慢性腎臓病患者における低たんぱく質ご飯を用いた「中食：の具体的な組み合わせ例の考案（2021年）

入院時支援加算対象者における管理栄養士の介入について（2020年）

【講演・口頭発表等】
クックチルに関する産学連携授業実施による教育効果について
（第19回(2024)日本給食経営管理学会学術総会 ）

病院管理栄養士の役割」～離乳食を知ろう～
（明海大学口唇裂口蓋裂IPW勉強会 2024年09月 ）

料理データベース構築による料理の標準化に関する研究
（第18回(2023)日本給食経営管理学会学術総会 ）

埼玉県ときがわ町の小中学生における給食の残食に関する調査
（第67回日本食生活学会 ）

がん患者における握力測定と栄養評価の関連
（第44回日本栄養アセスメント研究会 ）