研究者・大学
神内 伸也
(教授)
城西大学 薬学部 医療栄養学科
- 所属
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城西大学 薬学部 医療栄養学科
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- 専門分野
- ライフサイエンス / 薬系衛生、生物化学 / 分子生物学 / 細胞生物学
- 研究テーマ・内容
- ライフサイエンス / 薬系衛生、生物化学 / 分子生物学 / 細胞生物学
プロフィール
富山医科薬科大学 薬学部 薬科学科 卒業
富山医科薬科大学 薬学研究科 医療薬科学専攻 修士課程 修了大阪大学 医学系研究科 情報伝達医学専攻 博士課程 修了
経歴
2002年04月 - 2003年03月 大阪大学細胞生体工学センター 特別研究員
2003年04月 - 2003年10月 日本学術振興会 特別研究員
2003年11月 - 2006年03月 米国ローレンスバークレー国立研究所 ポストドクトルフェロー
2006年04月 - 2009年03月 城西大学 薬学部 医療栄養学科 助手
2009年04月 - 2016年04月 城西大学 薬学部 医療栄養学科 助教
2016年05月 - 2023年03月 城西大学 薬学部 医療栄養学科 准教授
2023年04月 - 現在 城西大学 薬学部 医療栄養学科 教授
主な実績
【論文】
ときがわ町立小・中学校における給食の残食調査の解析‐ 学校給食センターの依頼を受けて（2022年）
医療栄養学科2年後期科目「総合演習A」に向けたオンライン対策の取り組み（2021年）
管理栄養士教育における地域ケアを目指したヘルスケアアプリケーションの開発―抗がん剤と相互作用のある食品やがんの病態に配慮したメニュー開発と健康情報の発信― 査読あり（2020年）
Inhibitory Effects of a Water-Soluble Extract from Culture Medium of Ganoderma lucidum (Rei-Shi) Mycelia on Postprandial Blood Glucose Elevation.（2019年）
抗がん剤と食事の相互作用・禁忌食品データベースの開発（2018年）
【出版物】
医薬品-食品相互作用ハンドブック≪第2版≫
丸善出版株式会社 2011年12月
【講演・口頭発表等】
ときがわ町の朝食・給食残食 アンケート結果からみる 小中学生の食習慣について
（令和4年度比企地区学校食育研究会夏季研修会講演会 2022年07月 比企地区学校食育研究会）
卵アレルギーマウスのおける椎茸菌糸体培養培地抽出物（LEM）のアレルギー抑制効果
（第142年会日本薬学会 ）
椎茸菌糸体培養培地抽出物（LEM）が肥満および脂肪細胞に与える影響
（第142年会日本薬学会 ）
動脈硬化モデルラットの血栓形成に対する椎茸菌糸体培養培地抽出物（LEM）の効果
（第142年会日本薬学会 ）
糖尿病態ラットの脳障害悪化におけるNO産生の影響
（第142年会日本薬学会 ）