研究者・大学
小林 順
(特任教授)
城西大学 薬学部 医療栄養学科
プロフィール
研究内容
100年以上も前に米国の内科医が『人は血管から老いる』という言葉を残しました。血液の循環を司る血管は、栄養を届け老廃物を排出するため全身にくまなく流通網を張り巡らせ、私たちのからだを構成しています。しかし老化に伴い血管は弾力性を失うと、詰まったり破れたりして多くの生活習慣病の原因となります。この授業では、食事や運動による予防効果を最新医学の目で科学し、わかりやすく説明します。